Es serut merupakan camilan yang terbuat dari es yang dihancurkan atau diserut dengan tambahan pemanis atau sirup. Biasanya, sirup dituangkan setelah es dibekukan dan diserut, namun bisa juga ditambahkan sebelum dibekukan.
Mesin es serut ICH-A188 digunakan untuk menghancurkan es menjadi serpihan halus. Prosesnya mirip dengan penyerutan es secara manual dengan menggosok es pada pisau tajam, menghasilkan serpihan es untuk minuman segar. Mesin ini dilengkapi dengan mata pisau tajam berputar 2000 rpm, cocok untuk pengusaha minuman es. Dengan kapasitas hingga 100 kg/jam, dua mata pisau ganda, kecepatan putaran tinggi, harga terjangkau, garansi satu tahun, serta ketersediaan spare part lengkap, mesin es serut ICH-A188 menjadi pilihan utama banyak pengusaha di Indonesia.