Es krim merupakan salah satu makanan populer yang disukai banyak orang. Hampir semua orang menyukai es krim apalagi dinikmati saat cuaca sedang panas, tentu semakin nikmat.
Saat ini banyak sekali kafe hingga restoran yang pasti menyediakan menu es krim yang bisa dipilih oleh pelanggan. Bahkan, tidak jarang saat ini banyak sekali gerai makanan yang menjual es krim sebagai menu andalannya.
Banyak sekali ragam jenis es krim dan rasa yang membuat bisnis ini memiliki peluang besar. Tidak hanya serta merta menjual es krim, namun Anda dapat mengolah berbagai jenis es krim menjadi varian rasa baru yang menarik perhatian pelanggan.
Nah, untuk memulainya sendiri sebenarnya tidak terlalu sulit. Hampir tidak jauh berbeda dengan jenis kuliner lainnya, namun ada yang perlu diperhatikan pada bagian perlengkapannya. Salah satunya adalah alat pembuat es krim.
Memiliki alat sendiri tentu akan lebih ekonomis dalam perjalanan bisnis dan memudahkan dalam produksi es krim itu sendiri. Untuk memilih alat pembuat es krim, Anda tidak perlu bingung, bisa disesuaikan dengan konsep bisnis yang akan digeluti.
Pasalnya alat pembuat es krim ada beberapa jenis, seperti soft ice cream, fry ice cream hingga hard ice cream. Untuk lebih jelas bisa melihat paket usaha mesin es krim ini dengan berbagai jenis alat yang lengkap sesuai kebutuhan Anda.
Tips Cara Memulai Bisnis Es Krim
Dalam memulai bisnis es krim, seperti dengan bisnis lainnya, yaitu perlu merancang sebuah renca dan konsep agar bisnis Anda memiliki rencana jelas dan tujuan yang akan dicapai. Maka dari itu beberapa tips di bawah ini dapat dijadikan sebagai sebuah gambaran dalam menjalankan bisnis ini.
1. Menyiapkan Konsep
Untuk memulai bisnis es krim, hal pertama yang harus Anda ingat adalah menentukan konsep bisnis yang akan Anda gunakan. Misalnya, Anda dapat memikirkan cara untuk menjual es krim. Anda juga dapat memilih untuk membuka kedai permanen atau berpindah-pindah. Pemilihan strategi penjualan seperti ini akan berdampak pada jumlah modal yang harus Anda miliki. Setelah Anda menentukan ide bisnis yang akan Anda jalankan, Anda dapat memulai membangun merek es krim.
Apabila dua hal tersebut telah ditentukan dengan hati-hati, Anda dapat melanjutkan untuk membuat logo bisnis, packaging, warna, dan elemen lainnya yang mungkin membantu membangun identitas bisnis Anda. Membangun merek seperti ini akan membuat bisnis Anda terkenal. Oleh karena itu, Anda harus melakukannya dengan cermat dan tepat sasaran selama proses ini.
2. Modal
Setelah Anda memilih konsep bisnis es krim yang akan dibangun, Anda harus mulai mempersiapkan dan menghitung jumlah modal yang diperlukan. Pastikan bahwa bisnis milik Anda cukup besar untuk memenuhi kebutuhan modal.
Modal yang diperlukan untuk bisnis es krim berbeda-beda tergantung pada konsep yang Anda pilih.Seperti kebutuhan modal untuk kedai permanen berbeda dengan strategi penjualan berkeliling.
Modal yang dipersiapkan tidak hanya untuk biaya tempat; Anda juga harus memperhitungkan biaya tambahan untuk alat, bahan, dan bahkan sertifikasi makanan yang dibuat untuk menjaga operasi bisnis Anda. Untuk menjalankan strategi marketing juga harus ada biaya.
3. Tentukan Jenis Es Krim
Setelah Anda memiliki modal dan ide, mulai berpikir tentang jenis es krim apa yang akan dijual. Sangat penting untuk berhati-hati saat membuat keputusan karena dapat mengganggu operasi bisnis Anda.
Sangat penting untuk mempertimbangkan dengan cermat jenis es krim apa yang akan dijual. Misalnya, menjual popsicle, sundae, gelato, sorbet, atau bahkan makanan ringan.
4. Lokasi Strategis
Lokasi adalah salah satu faktor yang akan menentukan apakah penjualan es krim akan meningkat atau tidak. Sangat penting untuk mempertimbangkan masalah lokasi. Pilih lokasi yang strategis, seperti di pinggir jalan yang ramai karena mudah dijangkau banyak orang dan memiliki kemungkinan untuk mendatangkan banyak pembeli.
Beberapa lokasi yang cocok adalah yang dekat dengan sekolah, kampus, taman kota, rekreasi, perkantoran, dan perumahan padat penduduk. Jangan lupa untuk menyesuaikan diri dengan target pasar perusahaan Anda.
5. Pemasok Bahan Baku
Mencari bahan baku utama es krim, yang terdiri dari susu, gula, dan coklat, adalah langkah selanjutnya dalam memulai bisnisnya.
Pencarian pemasok adalah tugas yang sulit. Selain mencari bahan baku berkualitas tinggi, perhatikan juga harganya, karena ini akan menentukan keuntungan yang akan Anda peroleh.
6. Buat Inovasi Produk
Sangat penting dengan mencoba varian rasa baru dengan cara berinovasi. Untuk mendapatkan rasa terbaik, cicipi setiap rasa yang dibuat, dan jangan lupa untuk mengamati selera pasar. Selalu gunakan komposisi yang tepat untuk membuat es krim terasa pas saat dimakan.
7. Lakukan Promosi
Setelah semua persiapan selesai, langkah selanjutnya adalah melakukan promosi untuk bisnis es krim Anda. Ini sangat penting karena akan memberi tahu banyak orang tentang es krim yang Anda jual. Jangan lupa untuk memanfaatkan media sosial untuk promosi karena memungkinkan Anda mengakses pasar yang lebih luas.
Itulah beberapa tips yang dapat menjadi bahan acuan dalam menjalani bisnis es krim. Sampai saat ini peluang bisnisnya yang masih terbuka lebar dapat menjadi kesempatan bagi Anda dalam memulai bisnis.