Waffle adalah salah satu hidangan sarapan atau camilan yang sangat digemari di berbagai belahan dunia. Hidangan ini dikenal dengan tekstur luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut.
Makanan khas Belgia ini telah mengalami berbagai adaptasi dan variasi sehingga dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing individu. Tidak heran jika waffle dengan mudah ditemukan di restoran atau kafe.
Di Indonesia, waffle semakin populer dengan berbagai topping yang bervariasi, mulai dari buah, cokelat, keju, dan es krim. Terlihat enak, bukan? Selain enak, waffle dapat dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan praktis.
Berbagai Macam Resep Waffle Enak dan Cara Pembuatannya
Membuat waffle ternyata begitu mudah. Pasalnya, makanan ini termasuk dalam camilan dengan bahan dasar tepung sehingga mudah untuk membuatnya. Mari kita eksplorasi dan temukan resep waffle yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Original Waffle Sederhana
Waffle ini sering dibuat karena dapat dimasak secara dadakan: bahannya mudah ditemukan dan sebagian besar ada di rumah. Original waffle sangat cocok dijadikan sarapan.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 350 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan susu cair, mentega leleh, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga waffle matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan waffle dengan topping favorit Anda, seperti sirup maple, madu, atau buah segar.
Choco Waffle
Waffle coklat adalah pilihan selanjutnya agar waffle memiliki warna cantik kecoklatan.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok makan baking powder
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 75 gram mentega, lelehkan
- 50 gram coklat chip (opsional)
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk lain, kocok telur dan tambahkan susu cair serta mentega leleh.
- Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Tambahkan coklat chip ke dalam adonan jika suka.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga waffle matang.
- Sajikan dengan es krim vanila atau saus cokelat.
Banana Waffle
Tentu sudah banyak yang tahu bahwa pisang adalah buah yang cocok dikombinasikan dengan menu lain, tidak terkecuali waffle. Berikut adalah resep waffle dengan bahan pisang.
Bahan-bahan
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
Cara Membuat
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan telur, susu cair, dan mentega leleh dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam.
- Tuangkan campuran basah ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga waffle matang.
- Sajikan dengan topping seperti sirup cokelat atau potongan pisang.
Vanilla Waffle
Bagi Anda yang tidak suka coklat, vanilla waffle adalah solusinya! Vanilla waffle memberikan aroma, rasa yang gurih–juga warna adonan yang cerah.
Bahan-bahan
- 1 bungkus tepung waffle instant
- 165 gram air
- 2 butir telur utuh kocok lepas
- 24 gram butter, cairkan
- Bubuk vanilla secukupnya
- Madu atau buah
- Gula halus
Cara Membuat
- Campur 1 bungkus tepung waffle, air, telur kocok, dan butter.
- Campur rata seluruh bahan.
- Tambah bubuk vanila aduk kembali.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tunggu hingga waffle matang.
- Sajikan bersama topping pilihan dan gula halus.
Cheese Waffle
Waffle keju adalah pilihan yang tepat apabila menginginkan rasa asin dan gurih secara bersamaan.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 75 gram mentega, lelehkan
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh ekstrak vanilla (opsional)
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Kocok telur, susu cair, dan mentega leleh dalam mangkuk terpisah.
- Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga merata.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga waffle matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan dengan tambahan keju parut atau saus keju.
Waffle Ubi Ungu
Varian satu ini mungkin terdengar jarang di pasaran. Akan tetapi, resep waffle satu ini cocok untuk pencinta ubi ungu atau menginginkan adonan waffle dengan warna ungu dari bahan alami.
Bahan-bahan
- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
Cara Membuat
- Campurkan ubi ungu halus dengan telur, susu cair, dan mentega leleh dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam.
- Tuangkan campuran basah ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga waffle matang.
- Sajikan dengan topping krim kocok atau saus kelapa.
Matcha Belgian Waffle
Penggemar matcha di Indonesia semakin hari semakin meningkat. Mengakibatkan meningkatnya variasi olahan makanan dengan matcha, termasuk waffle.
Bahan-bahan
- 400 gram terigu
- 2 sdt matcha bubuk
- 4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 50 gram gula
- 2 telur pisahkan kuning dari putihnya
- 470 ml susu cair
- 120 ml minyak
- 1 sdt vanila
Cara Membuat
- Saring bahan kering seperti terigu, matcha bubuk, baking powder, garam dan gula.
- Kocok putih telur sampai kaku. Sisihkan.
- Campur kuning telur, susu cair, minyak dan vanila, kocok hingga rata.
- Masukkan kocokkan bahan cair ke putih telur, campur rata.
- Masukkan bahan kering dan campur sampai jadi adonan.
- Panaskan mesin cetakan waffle dan olesi sedikit mentega.
- Sajikan dengan topping pisang dan ice cream.
Bagaimana? Cukup mudah bukan membuat waffle?
Sebenarnya, harga waffle di kafe, mall, dan restoran terbilang cukup mahal sehingga tidak dapat dijadikan cemilan pokok untuk semua kalangan. Maka dari itu, disarankan memiliki mesin pencetak waffle sendiri.
Dengan mesin pencetak waffle pribadi, Anda tidak perlu membolak-balikkan pan karena pemanasnya ada di sisi atas dan bawah. Selain itu, resep waffle yang dipakai dapat menyesuaikan bahan-bahan di rumah. Anda juga dapat membuatnya kapan saja dan di mana saja.
Mengapa Harus Menggunakan Mesin Pembuat Waffle yang Berkualitas?
Syarat utama dalam membuat waffle adalah pemilihan mesin yang berkualitas. Dari harga murah maupun mahal, pilihlah mesin yang dapat dipakai sesuai kebutuhan. Dalam hal ini, solusimesin.com memiliki solusinya.
Waffle Maker WFB-TCG801W
Mesin Waffle Maker WFB-TCG801W ini memiliki wajan anti lengket, pemanas listrik, proses pemanasan atas dan bawah, dan knob pengontrol suhu untuk hasil waffle maksimal. Cocok digunakan untuk kebutuhan rumah Anda sampai keperluan usaha, seperti kios mall, restoran, atau cafe.
Waffle Maker WFB-TWB1
Mesin Waffle Maker WFB-TWB1 memiliki fungsi yang kurang lebih sama dengan Waffle Maker WFB-TCG801W. Mesin ini memiliki fungsi membuat waffle dengan fitur lengkap, yaitu pengatur suhu, pemanasan atas-bawah, dan anti lengket.
Perbedaan keduanya adalah dari hasil cetakannya. Waffle Maker WFB-TCG801W menghasilkan adonan persegi, sedangkan Waffle Maker WFB-TWB1 menghasilkan waffle dengan bentuk segitiga.
