Barbeque-an di rumah merupakan aktivitas yang menyenangkan dan bisa menjadi momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selain menghadirkan kebersamaan, barbeque juga memberikan kesempatan untuk menikmati hidangan lezat yang dimasak langsung di atas panggangan. Memasak dengan cara barbeque bukan hanya tentang menyajikan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman memasak yang berbeda dari biasanya.
Persiapan yang matang dan pemilihan alat serta bahan yang tepat menjadi kunci sukses dari barbeque. Dari memilih grill atau alat panggang yang sesuai hingga mempersiapkan bumbu dan bahan makanan, setiap langkah perlu diperhatikan agar hasil akhir memuaskan.
Berikut adalah cara barbeque di rumah yang menyenangkan, mulai dari mempersiapkan bahan sampai alat.
Daging
Daging adalah menu utama yang tidak boleh ketinggalan ketika barbeque-an. Biasanya, barbeque-an menggunakan daging sapi yang sudah tersedia di supermarket dengan bentuk slice. Apabila Anda tidak menyukai daging sapi, dapat juga menggunakan daging ayam yang bisa dibeli pasaran atau potongan slice di supermarket.
Seafood
Seafood juga bisa menjadi pilihan menu barbeque loh!. Terutama untuk Anda yang tidak menyukai daging. Seafood yang biasa dikonsumsi dengan dipanggang adalah cumi, udang, dan gurita.
Frozen Food
Frozen food adalah jenis makanan yang diolah setengah matang, kemudian dibekukan di dalam lemari pendingin sebelum dikonsumsi. Sebagian besar makanan ini berasal dari olahan ikan.
Tidak semua frozen food cocok dijadikan menu pendamping barbeque. Olahan ikan yang cocok, yaitu crab stick, bakso ikan, dan sosis. Macam-macam frozen food dapat dilihat pada laman berikut: 10 macam-macam frozen food.
Bumbu
Saat ini sudah banyak bumbu untuk memarinasi daging, seafood, dan frozen food. Bumbu tersebut mudah ditemukan di supermarket dengan varian rasa.
Sayuran
Berbagai jenis sayuran bisa digunakan untuk barbeque, menambah variasi dan nutrisi pada menu. Sayuran yang biasanya dipakai, yaitu selada, paprika, jamur, dan kentang.
Penjepit Makanan
Penjepit digunakan untuk membalik dan memindahkan makanan seperti daging, sayuran, dan seafood dengan mudah dan aman tanpa merusak bentuk atau teksturnya.
Alat Panggang
Hal terpenting yang tidak boleh terlewat untuk barbeque-an di rumah tentu saja alat panggang. Memilih alat panggang yang tepat akan membuat suasana barbeque-an di rumah semakin nyaman loh!
Dalam hal ini, gunakan mesin pemanggang gas dari solusimesin.com. Mesin Pemanggang Gas ROS-GK211 menggunakan bahan bakar gas yang lebih hemat daya dibandingkan dengan menggunakan batu bara atau arang.
Terdiri dari 4 tungku yang terbuat dari baja tahan karat dan dilindungi oleh kaca kuarsa berkualitas tinggi. Hal ini membuat pembersihan dan pemeliharaan menjadi lebih mudah.
Kuas Oles
Jangan lupa olesi makanan dengan bumbu secara berkala ketika sedang dipanggang menggunakan kuas oles. Kuas oles yang digunakan disarankan berbahan silikon karena tidak mudah meleleh.
Sumpit
Bukan barbeque namanya kalau tidak menggunakan sumpit. Sumpit memudahkan Anda untuk mengambil olahan yang sedang dipanggang dan menyusun dengan pendamping lain.
Wadah penyajian (opsional)
Barbeque lebih menyenangkan apabila mengonsumsi langsung dari panggangan. Akan tetapi, wadah diperlukan apabila Anda ingin mengonsumsi ketika semua sudah matang.
Tikar atau Meja
Alas, seperti meja atau tikar melindungi permukaan di bawah area barbeque dari panas, tumpahan minyak, makanan, bara api, atau arang yang mungkin jatuh selama proses memanggang, menjaga lantai atau rumput tetap bersih dan tidak rusak.
Celemek atau Tisu
Celemek melindungi pakaian dari noda minyak, saus, dan bahan makanan lainnya yang mungkin tumpah atau terpercik selama memanggang. Jika ingin lebih praktis, Anda dapat gunakan tisu.
Kantong sampah
Meskipun barbeque-an di rumah sendiri, tetap harus jaga kebersihan ya! Pastikan segala sisi bersih dari sampah atau siswa makanan agar tidak menjadi ladang serangga.
Meluangkan waktu bersama keluarga atau teman untuk barbeque-an adalah pilihan yang tepat. Selain menikmati makanan yang lezat, kegiatan ini dapat bermanfaat untuk menambah rasa nyaman, kekompakan, dan keharmonisan.
Penuhi kenyamanan dengan pemilihan alat yang berkualitas dari solusimesin.com. Mesin yang efektif, praktis, dan ekonomis ini dapat memenuhi kebutuhan Anda kapan saja dan di mana saja!
