Popcorn menjadi salah satu camilan favorit untuk menemani waktu menonton di bioskop. Hidangan bioskop ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut, tak heran membuat begitu banyak orang ketagihan.
Jarang sekali kita mendapati jagung gosong ketika membeli camilan ini di bioskop, sehingga banyak orang ingin tahu bagaimana cara membuatnya. Apakah Anda salah satunya?
Ternyata, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan metode yang cukup sederhana loh. Sehingga kita dapat menikmati waktu menonton film di rumah dengan lebih seru seperti di bioskop.
Berikut ini kami sajikan tips atau cara memasak popcorn di rumah ala bioskop, dijamin hasilnya renyah dan lembut!
Siapkan Bahan Baku
Sebelum membuatnya, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu apa saja bahan baku membuat popcorn. Hidangan ini membutuhkan jagung dan mentega sebagai bahan utamanya.
Lalu, jagung apa yang digunakan untuk membuat popcorn? Sebenarnya hampir seluruh varietas jagung dapat digunakan, namun jenis berondong lebih umum digunakan untuk membuat camilan bioskop ini.
Semakin rendah kadar air biji jagung, maka kian bagus digunakan untuk membuat jajanan bioskop ini. Hal ini membuat jagung berondong sangat cocok karena tidak membutuhkan banyak penguapan air dalam proses memasaknya.
Anda bisa menggunakan biji jagung kemasan yang banyak di jual di berbagai toko makanan. Bahkan beberapa merek menyediakan campuran jagung dan mentega yang siap untuk digunakan untuk membuat popcorn.
Gunakan Microwave atau Panci
Anda dapat menggunakan microwave atau panci untuk membuatnya dengan praktis di rumah. Cara ini akan membantu menghindari hasil jagung gosong atau gagal meletup.
Kedua alat masak ini dapat menghantarkan panas atau suhu ke segala sisi, hanya saja dari segi kepraktisan tentu microwave lebih baik karena membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih sedikit.
Untuk cara membuat popcorn dengan microwave, Anda dapat memulai dengan menyiapkan paper bag makanan. Lalu campurkan biji jagung dengan margarin hingga merata.
Masukkan campuran biji jagung ke dalam paper bag, lalu tutup rapat paperbag. Panggang dengan microwave selama 3-5 menit hingga bunyi letupan berakhir. Popcorn siap dihidangkan selagi hangat!
Kendati demikian, panci menjadi pilihan yang tepat ketika Anda tidak mempunyai microwave. Caranya dengan memanaskan minyak dan mentega, lalu campurkan dengan sejumlah biji jagung.
Aduk biji jagung hingga seluruhnya terbalut minyak dan mentega, lalu tutup panci. Gunakan sarung tangan untuk memegang sisi panci, lalu goyangkan hingga jagung meletup sempurna. Sajikan popcorn selagi hangat!
Gunakan Minyak sayur dan Mentega
Cara membuat popcorn agar renyah dan lembut sempurna seperti di bioskop berikutnya, gunakan campuran minyak sayur dan mentega terutama jika membuatnya di panci.
Minyak sayur dapat mencegah jagung cepat gosong, sementara mentega dapat menambah rasanya menjadi lebih gurih dan wangi. Bagaimana cara memasak yang tepat?
Sebelum mulai memasak popcorn, pastikan Anda sudah melelehkan minyak sayur dan mentega hingga kedua bahan tercampur rata.
Penting untuk membalut seluruh sisi jagung dengan bahan ini, lalu mulailah memasak dengan api sedang agar tidak mudah gosong lakukan hingga letupannya berhenti.
Pilih Topping yang Lezat
Topping yang lezat dapat meningkatkan selera makan dan suasana hati menjadi lebih baik. Untuk itu, dalam membuat popcorn Anda dapat memilih jenis topping sesuai selera.
Beberapa topping terkenal yang dapat Anda coba misalnya caramel, salted-caramel, buah, keju, cokelat dan pandan.
Di antara varian ini, caramel menjadi topping paling terkenal. Paduan rasa manis, renyah, dan sedikit lengket ini banyak digemari orang.
Anda dapat membuatnya dengan mengikuti resep popcorn caramel singkat ala bioskop di bawah ini:
Bahan
Popcorn
Susu evaporasi
gula
Cara Membuat
- Lelehkan gula dalam wajan dengan api kecil, jika sudah mencair masukkan popcorn ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
- Tambahkan susu evaporasi sesuai selera untuk menambahkan rasa, lalu matikan api.
- Aduk hingga seluruh makanan telah terbalut sempurna, lalu tuang ke dalam wadah.
- Diamkan hingga karamel menyatu dan mengeras. Maka popcorn caramel siang dihidangkan!
Ingin Buat Popcorn Lebih Praktis untuk Jualan?
Jika Anda berniat untuk membuka usaha, pastikan untuk memiliki alat masak yang dapat mendukung bisnis makananmu berjalan sempurna.
Solusi Mesin menawarkan berbagai mesin yang dapat memproduksi makanan ringan ini dengan efisien dan praktis. Menjamin hasil makanan sempurna dan anti-gosong. Untuk mendapat penawaran terbaik, cek produknya di sini!
Bagaimana, apakah setelah mengetahui cara membuat popcorn ala bioskop di atas Anda berniat untuk membuatnya sendiri di rumah? Kunjungi pula artikel menarik lainnya di www.solusimesin.com.
