Dekorasi kue menjadi salah satu hal utama yang perlu dikuasai para pebisnis kue, karena bisnis ini tidak hanya bersaing rasa kue saja namun juga harus menawarkan tampilan menarik loh.
Sprinkle kue adalah salah satu bahan dekorasi yang tidak asing bagi semua pebisnis kue. Bahan ini dijual dengan harga cukup variatif dari yang murah hingga mahal.
Dekorasi kue ini banyak macamnya, sehingga hampir sebagian besar pembuat kue memilih menggunakannya untuk mempercantik kuenya.
Tentu saja tampilan menarik yang dihasilkan dengan penambahan sprinkle kue dapat menaikkan harga jual. Berikut ini kami sajikan macam-macam sprinkle kue agar tampilan kue buatan Anda jauh lebih menarik:
Apa Itu Sprinkle Kue
Sprinkle kue adalah bahan dekorasi kue atau bolu yang umumnya terbuat dari cokelat, gula, pewarna makanan, atau macam-macam bahan lainnya.
Sprinkle kue berfungsi untuk memperindah tampilan makanan sehingga lebih menarik. Penggunaan sprinkle kue cukup sederhana. yaitu dengan menaburkannya di segala sisi kue sesuai selera pembuatnya.
Pada zaman Romawi kuno, hiasan kue menggunakan bahan alami seperti rempah, kacang, kopi dan gula. Hingga di pertengahan Eropa masyarakat mulai membentuk gula batu menjadi bentuk menarik sebagai hiasan kue.
Makin modernnya zaman, hiasan kue kian berkembang pesat. Hingga akhirnya sekarang orang-orang lebih mengenalnya dengan sebutan sprinkle.
Penyimpanan sprinkle kue juga perlu diperhatikan karena bahan dekorasi ini mudah meleleh.
Biasanya para pembuat kue menyimpannya di dalam wadah kedap udara di ruangan sejuk, hal ini sangat membantu untuk menghindari sprinkle kue menggumpal.
Macam-macam Sprinkle Kue
Saat ini sprinkle kue dapat ditemukan dengan bentuk yang beraneka ragam, mulai dari bentuk sederhana hingga terkesan mewah.
Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut kami sajikan macam-macam sprinkle kue yang dapat Anda pilih untuk bahan dekorasi.
Jimmies
Jimmies lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan sebutan meses. Jenis sprinkle kue ini berbentuk batang dengan ukuran kecil.
Jimmies tersedia dalam berbagai warna, mulai dari coklat, putih, merah, hijau, kuning, biru, serta aneka warna lainnya.
Biasanya penggunaan jimmies atau meses ini terdapat pada donat atau kue kering dengan tambahan krim atau mentega sebagai perekat alami. Namun ada pula yang menggunakan meses sebagai hiasan es krim.
Sanding Sugar
Sanding sugar adalah hiasan kue yang terbuat dari gula dengan bentuk kristal dan ukuran kecil seperti pasir.
Warna sanding sugar beraneka ragam, umumnya berwarna cerah dan bening mulai dari kuning, hijau, merah, hingga biru.
Penambahan bahan dekorasi ini untuk kue dapat menghasilkan kilauan menarik, sehingga kue tampak lebih elegan.
Confetti
Confetti adalah sprinkle kue dengan bentuk beraneka ragam, mulai dari bintang, sabit, bunga, hingga karakter dan tulisan.
Hiasan kue satu ini terbuat dari beraneka ragam bahan, sehingga ada yang dapat dimakan dan hanya berfungsi sebagai hiasan.
Sprinkle confetti dapat digunakan untuk mendukung tema kue yang dipilih pembuat, sehingga tampilannya lebih menarik. Tentu mempermudah para pebisnis kue dalam proses dekorasi.
Metallic
Mettalic adalah jenis sprinkle kue berwarna mengkilap seperti gold dan perak. Sprinkle ini sangat cocok digunakan untuk menghias kue bertema glamour.
Warna mengkilap yang dihasilkan dari metallic dapat menjadikan tampilan kue tampak mewah dan mahal, sehingga lebih sering digunakan dalam acara besar.
Quins
Quins merupakan sprinkle kue yang memiliki bentuk gepeng, hal ini bertujuan untuk mempermudah pembuat kue dalam menempelkan dekorasi.
Sprinkle jenis quins sangat beragam dari bentuk, ukuran dan warnanya, sehingga penggunaannya juga disesuaikan dengan tema kue.
Warna bahan dekorasi kue ini cenderung cerah pekat seperti meses, sehingga membuat tampilan kue menjadi lebih ceria.
Nonpareils
Nonpareils adalah varian sprinkle kue berbentuk bulat kecil seperti manik-manik. Umumnya, hiasan ini berwarna cerah pekat seperti meses dan quins.
Penggunaan nonpareils juga dapat mendukung tampilan kue menjadi lebih berwarna dan ceria, pembuat kue dapat menggunakannya untuk berbagai tema.
Hiasan ini tak hanya digunakan untuk menghias kue saja, namun sering kali berfungsi sama seperti meses, yaitu digunakan untuk cupcake atau pun es krim.
Jika Anda berencana memulai bisnis kue, Solusi Mesin menawarkan paket mesin kue berkualitas untuk membantu proses pembuatan lebih praktis.
Paket mesin kue unggul Solusi Mesin saat ini bisa Anda dapatkan dengan promo diskon hingga 20 persen. Jangan ragu, segera cek produknya di sini!
Selamat, setelah mengetahui macam-macam sprinkle kue tentunya Anda sudah dapat memilih hiasan mana yang cocok untuk proses dekorasi.